• бадеми - 185 г смлени
• захар - 160 г
• брашно - 1 с.л.
• царевично брашно - 1 с.л.
• канела - 1 ч.л.
• лимонова кора - 1 ч.л.
• белтъци - 2 бр.
• пудра захар - 30 г

Две тавички се застилат с хартия за печене. Пресейте брашното и го смесете с царевичното брашно, канелата и половината захар. Прибавете лимоновата кора и смлените бадеми.

Разбийте добре белтъците, след което постепенно добавете останалата захар и разбийте, докато сместа се сгъсти.

С метална лъжица прехвърлете сместа при брашното и разбъркайте внимателно.

С намазани с олио ръце оформете по 2 ч.л. от сместа в топки. Наредете амаретите в тавичките на разстояние една от друга.

Печете курабийките в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути. Охладете ги на кухненска решетка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Амарети е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.