• тиква - 200 г
• амарант - 1 ч.ч.
• вода - 2 ч.ч.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• индийско орехче - 1 щипка
• канела - 1 щипка
• ванилия - 1 бр.
• мед - или друг подсладител на вкус

Докато заври водата измиваме амаранта с помощта на цедка. Тиквата се настъргва. Прибавяме амаранта и настърганата тиква и варим на умерен огън докато се изпука и набъбне.

Прибавяме млякото и подправката за тиква, разбъркваме през цялото време, за да не загори.

Накрая се добавя и медът (аз сложих около 4-5 супени лъжици), може да се замени с кокосова захар, стевия или кленов сироп, за да запази десертът здравословния и диетичен характер.

Разливаме в купички, охлаждаме за няколко часа в хладилник и сервираме.

Получава се подобен десерт на грис халва, затова и го кръстих амарант халва.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Амарант халва с тиква е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.