• чушки - 3 кг червен и зелен пипер
• патладжани - 3 кг
• домати - 1 буркан доматено пюре
• чесън - към 1 ч.ч. нарязан
• захар - 1 ч.ч.
• оцет - 1 ч.ч.
• олио - 2 ч.ч.
• сол - на вкус

Опечете чушките и ги обелете, като отстраните семки и дръжки. Патладжана също опечете и заедно с чушките го нарежете на ситно.

Сипете зеленчуците в голям съд, добавете към тях чесъна, буркана доматено пюре, захарта, оцета, олиото и сол на вкус.

Всичко разбъркайте много добре, напълнете в буркани, затворете ги и стерилизирайте за 20 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Алжирска салата е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.