• тиквички - 1 бр. със средна големина
• кисело мляко - 300 мл
• чесън - 2 скилидки
• пилешко месо - 250 г бяло месо от пиле на грил
• чесън - 2 скилидки
• сол - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• кетчуп - 2 с.л.
• масло - 50 г

Тиквичката се измива и нарязва на дължина, с ширина не повече от 2 см.

Подлага се на термична обработка по какъвто начин пожелаете. Аз предпочитам да я изпека на 250 градуса до омекване, намазана с много малко масло или олио.

Месото се нарязва на малки парчета/кубчета и се запържва в тиган, с предварително разтопено масло с чесън.

Слага се капак и се задушава 7 минути. Добавя се солта, червеният пипер и кетчупът. Разбърква се добре и се смъква от котлона.

Вече омекналите тиквички нарязваме на много ситно.

Смачкване чесъна с малко сол и го добавяме към киселото мляко. Тази смес след това добавяме при тиквичките и разбъркваме много добре.

Разбърканите тиквички с кисело мляко разстиламе върху по голяма чиния.

Отгоре слагаме пилешкото месо и поливаме в олиото, в което се изпържи месото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Али Назик с тиквички и грил месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.