• агнешко месо - 600 г
• лук - 1 глава
• чушки - 2 бр. - 1 червена и 1зелена
• люти чушки - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• захар - 1 каф.л.
• черен пипер - 1 - 2 щипки
• червен пипер - 2 щипки лют
• за соса
• кисело мляко - 400 г гъсто
• патладжани - 2 бр, печени малки
• сол
• чесън - 2 - 3 скилидки
• за заливката
• масло - 20 г
• червен пипер - 1 ч.л

Смелете месото в кухненския робот. В тиган сипете олио и оставете да се сгорещи. Запържете каймата, като я раздробите на трохи и остане на мазнина. Добавете нарязания лук, чушките и чушлето.

След 5-6 минути добавете обелените и нарязани домати. Прибавете захарта и подправките. Хубаво разбъркайте и след 10 минути свалете от котлона. Изпечете и обелете патладжана. Нарежете го на малки кубчета.

Сложете го в купа.Прибавете млякото, нарязаните скилидки чесън и сол на вкус. Разбъркайте и изсипете сместа в чинии. Отгоре разпределете месната смес. В тиган разтопете маслото и прибавете червения пипер. Хубаво разбъркайте и залейте ястието.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Али назик с мляно месо и зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.