• пилешки дробчета - 500 г
• лук - 2 глави
• чесън - 1 скилидка
• пиперки - 1 бр. червена
• домати - 2 бр. средни
• извара - 200 г
• зехтин
• чили - по желание
• черен пипер
• червен пипер
• дафинов лист

В тиган запържвате чесъна за миг, след което добавяте нарязания лук.

След като се запържи леко лукът, прибавяте и нарязаната на пръчици пиперка.

Следват измитите и нарязани на две пилешки дробчета.

Когато са готови изсипвате нарязаните и бланширани домати.

Прибавяте и изварата - разбърквате и добавяте около 1/2 ч.ч. вода.

Пържите сместа около 2-3 мин.

Тази смес разпределяте в 3 или 4 гювечета, на дъното на които поставяте по 1 дафинов лист.

Отгоре поливате на вкус зехтин и поставяте гювечетата без капак във фурната

да се запекат за 15 мин.

Поднасяте ги топли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Албански гювечета с пилешки дробчета-фергасе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.