• акула - 600 г филе
• яйца - 4 бр. белтъци
• чесън - 1 скилидка
• олио - 80 мл
• лимони - 1 бр.
• брашно - 80 г
• сол - 2 щипки
• черен пипер - 1/3 ч.л. млян

Лимонът се изцежда. Филетата се осоляват и се овалват в брашното. Потапят се в смес от белтъците, лимоновия сок, солта, черния пипер и нарязания на ситно чесън.

Запържват се в загрятото олио, като се обръщат внимателно. Сервират се веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Акула в белтък е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.