• акула - 10 шайби
• яйца - 4 бр. белтъци
• сол - 2 щипки
• лимони - 1 бр.
• соев сос - 1 с.л.
• олио - 200 мл

Лимонът се изцежда. От лимоновия сок, соевия сос и солта се приготвя марината и в нея се слагат шайбите акула. Оставят се в хладилника за 30 минути.

Отцеждат се от маринатата и се подсушават леко със салфетки.

Белтъците се разбиват, но леко, да не стават на сняг.

Всяка шайба се топва в белтъците от двете страни и след това се пържи в загрятото олио. Шайбите се вадят на хартия, за да се отцедят от излишната мазнина, и се сервират.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Акула на шайби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.