• белтъци - 4 бр.
• масло - 150 г разтопено или 150 мл олио
• брашно - 1 ч.ч. (бяло)
• захар - 1 ч.ч.
• орехи - 1 ч.ч. смлени
• бакпулвер - половин пакетче / 8 гр./
• лимонова кора - от 1 лимон (препоръчително)
• лимонов сок - 1 ч.л.
• За глазурата
• жълтъци - 4 бр.
• пудра захар - 1 ч.ч.
• ромова есенция - капки

Белтъците и захарта се разбиват на пухкав сняг. Добавят се маслото (олиото), орехите, брашното с бакпулвера и лимоновата кора. Разбърква се добре с движения отдолу нагоре.

Изсипва се в намаслена и набрашнена тавичка и се пече в загрята фурна на 180 градуса. Когато се зачерви отгоре се изсипва и глазурата.

Жълтъците се разбиват с пудрата захар и аромата и с получения крем се покрива готовия блат.

Връща се във фурната, включена на 50 - 60 градуса, докато глазурата се поизсуши. Става като целувка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнеси (Класическа рецепта) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.