• агнешко месо - 1 кг.
• спанак - 500 гр.
• лапад - 500 гр.
• лобода - 2 вр.
• зелен лук - 4 вр.
• домати - 1 ч.ч.
• джоджен - 1 вр.
• магданоз - 1 вр.
• олио - 6 с.л.
• червен пипер
• черен пипер
• брашно - 2 с.л.
• бульон - 2 ч.ч.

Нарязваме месото на парчета и го сваряваме и посоляваме.

В мазнината задушаваме лука с всички останали зелении. Прибавяме червения пипер и доматите. Задушаването продължава още 20-30 минути.

На дъното на тенджерата слагаме половината зелена смес, върху нея сипваме месото, захлупваме с другата половина зелена смес и с подправките.

Заливаме с бульона, в който сме разтворили 1-2 с.л. брашно. Оставяме го да къкри на бавен огън.

Ястието може да се сложи в глинен съд и да се опече във фурната.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко Зелена Пролет е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.