• агнешко месо - 600 г
• масло - 3 с.л., слънчогледово
• моркови - 2 бр.
• картофи - 2 бр.
• лук - 2 глави
• доматено пюре - 200 мл
• черен пипер
• сол
• девесил
• майорана
• риган

Месото, с което разполагаме, се почиства добре и се изкисва в подкислена вода 2 часа. След това се поставя в електрическа тенджера под налягане и се покрива с вода.

Избира се режим за месо и се оставя да ври 20 минути. След това тенджерата се отваря и се добавят нарязаните на ситно зеленчуци и подправките. Наливат се пюрето и мазнината. По желание се добавя и още вода.

Тенджерата се затваря пак и се избира режим за готвене на зеленчуци. Яденето ври 12 минути и след това се оставя да отдъхне.

Поизстиналата супа се поднася с балсамов оцет или лимонов сок.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко варено в тенджера под налягане е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.