• агнешко месо - 800 гр.
• лук - балучка 600 гр.
• зелен лук - 3 връзки
• домати - 300 гр.
• моркови - 100 гр.
• картофи - 300 гр.
• олио - 200 мл.
• черен пипер
• джоджен
• магданоз
• сол

Агнешкото месо обезкостено и нарязано на късове се запържва в олио, докато се глазира, след което се изважда и се оставя в покрит съд да се задуши.

В същата мазнина се задушава балучката, пресения лук, морковите нарязани на ситно и пресните домати обелени и нарязани.

В дълбок съд се подреждат месото и зеленчуците. Поръсвате със смления черен пипер, джоджена и солта.

Картофите се нарязват на едри кубчета и се прибавят към месото и зеленчуците.

Покриваме с фолио и се пече в слабо загрята фурна, след което фолиото се маха и се оставя да се допече, като го поливаме от време на време с бульона, докато се образува хрупкава кафеникава коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко със зеленчуци и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.