• агнешко месо - 1 кг.
• картофи - 500 г.
• чесън - 1 скилидка
• лимонов сок - 2 с. л.
• риган - 1 с. л.
• бульон - 500 мл.
• зехтин
• черен пипер
• сол

Смесете 1 с. л. сол със същото количество черен пипер и намажете с тях месото. Направете 8 разреза по дължината му, нарежете чесъна на 8 парченца и ги сложете в направените дупки.

Запържете месото с малко зехтин в дълбока тенджера, като го обръщате, докато промени цвета си. Добавете лимоновия сок, 350 мл. от бульона и ригана. След като заври, го похлупете и оставете на бавен огън за 90 минути.

Изпържете обелените и нарязани на средно големи кубчета картофи в сгорещен зехтин. Отцедете ги и ги добавете към ястието, посолете по вкус, добавете останалия бульон и продължете да готвите без капак, до омекване на месото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко с риган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.