• агнешко - 2 кг (плешка, ребърца...)
• тиквички - 2 кг
• бейби картофи - 1 кг
• зехтин
• сол
• пармезан - 200г
• пресен чесън - 1 стрък
• пресен лук - 1 връзка
• риган
• черен пипер
• червен пипер

Месото сварих предварително в херметическа тенджера. Вода налейте до нивото на месото и варете на слаб огън.

Тиквичките, нарязани на тънко, се посоляват и оставят да се отцеди част от сока, който пущат.

Картофите се измиват добре и нарязват на половинки или шайби.

Отъркайте зеленчуците хубаво с подправки. Поръсете с нарязан пресен чесън и лук. Залейте със зехтин. Тавата покрийте с фолио и печете, докато картофките омекнат.

Извадете тавата. Махнете фолиото. Поръсете с настърган пармезан.

Подредете агнешкото най-отгоре и върнете във фурната, да се запече до хрупкава коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо Печено Агнешко . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко с пармезанови тиквички и бейби картофки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.