• агнешко месо - 500 г на хапки
• ориз - 1 ч.ч.
• зелен лук - 2 - 3 стръка
• джоджен - пресни листа на вкус
• олио - 3 - 4 с.л.
• сол - на вкус
• За заливката
• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• брашно - 1 с.л.
• сол

Измиваме и заливаме с вода агнешкото месо и кипваме. Изливаме водата, отново измиваме хапките месо и наливаме чиста вода 1 л и сваряваме(запазваме бульона).

В друг съд слагаме да се задуши нарязаният зелен лук с олио и малко вода, добавяме и хапките агнешко месо. Като остане почти на мазнина, прибавяме и ориза, сол и джоджен на вкус.

Прехвърляме в тавичка и наливаме 3-4 ч.ч. бульон от варене на месото.

Слагаме във фурна и печем, докато оризът поеме течността. При необходимост доливаме топла вода.

Готовото ястие поливаме с разбити яйца, кисело мляко, брашно и сол. Запичаме само на горно печене до златиста коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко с ориз и златиста поливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.