• агнешко месо - 1.5 кг
• ориз - 1 ч.ч.
• растително масло - 3 с.л.
• лапад - 1 връзка /около 300 г/
• зелен лук - 1 връзка
• моркови - 1 бр.
• сухи чушки - 1 червена
• джоджен - 1 връзка или 3ч.л. сух
• черен пипер - 1 с.л. на зърна
• дафинов лист - 2 бр.
• бахар - 2 зърна
• чесън - 3 скилидки
• сол

Месото се нарязва на порции и се залива с подсолена вода в тенджера под налягане. Прибавят се черният пипер, дафиновият лист, зърната бахар и чесъна. Оставя се да фъска 50 мин.

Месото се изважда, а бульонът се прецежда.

В маслото се задушават ситно нарязаните морков и чушка. Прибавят се добре изчистените и нарязани зелен лук, лапад и джоджен. Добавя се оризът.

Наливат се 4 ч.ч. бульон и всичко заедно с месото се прехвърля в тавичка.

Пече се във фурната на 180 градуса около 40 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко с ориз и зелении е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.