• агнешко месо - 1 кг.
• олио - 100 мл.
• лук - 2 - 3 глави
• моркови - 1 бр.
• доматено пюре - 35 гр.
• брашно - 10 гр. .
• магданоз - 5 - 6 връзки
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 200 гр.
• сол - 3 гр.

Агнешкото се измива със студена вода и се нарязва на еднакви парчета, като за всяка порция да има по 1-2.

Месото се запържва в мазнината, след което го изваждаме от нея. Правим запръжка в същата мазнина от нарязания на ситно лук и морков, добавяме пюрето, което също запържваме. Слагаме и брашното, позапържва се и то, залива се с гореща вода, връща се запърженото месо и варим на умерен огън.

Изчистваме магданоза, нарязваме го на едро и го поръсваме в ястието, на чак когато месото е почти сварено. След това се разбиват яйцата с млякото и се прибавят към ястието.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко с магданоз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.