• агнешко месо - 1 кг
• коприва - 1 кг
• зелен лук - 2 връзки
• чесън - 1 връзка
• масло - 140 г
• брашно - 4 с.л.
• червен пипер
• сол

Почистете, измийте и подсушете агнешкото. Нарежете го на порции и го залейте с 2 ч.ч. гореща вода. Когато месото заври, оберете пяната и добавете ситно нарязаната бяла част на лука. Добавете сол на вкус и оставете да се вари на слаб огън.

Копривата измийте и попарете.Отцедете я и я нарежете ситно, след което я добавете към задушаващите се в маслото накълцани перата на лука и чесъна. Що поомекнат, прибавяме препеченото на сух тиган брашно и червения пипер.

Объркайте добре и сипете тази запръжка към почти свареното агнешко. Добавете за още около 20 минути. Поднесете агнешко с коприва с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо Агнешко Варено . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко с коприва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.