• агнешко месо - 1 кг младо, джолан обезкостен
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• вино - 2 с.л.
• горчица - 1 ч.л.
• розмарин - на око
• девесил - няколко стръка
• картофи - 1 кг
• чушки - 3 броя червени
• риган - 1 ч.л. сушен
• вино - 1 ч.ч.

Агнешкото направете на голям лист с помощта на нож и го намажете със смес от 1 ч.л. червен пипер, черен пипер, сол, розмарин и с 1-2 с.л. вино, олио, горчицата, докато се получи гъста паста.

Завийте на руло, завържете с връв и пак намажете цялото парче месо с пастата. Сложете го в голяма подмазнена тава върху предварително почистените и нарязани картофи и чушки.

Посолете, поръсете със сол и черен пипер, ригана, объркайте и долейте виното. Сложете фолио и пъхнете в загряна фурна да се пече за 1 час и 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо Печено Агнешко . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко с картофи и чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.