• агнешко месо - 1 кг
• зехтин - 150 г
• лук - 500 г пресен
• копър - 1 връзка
• яйца - 2 бр.
• лимони - 2 бр.
• захар - 1 ч.л.
• вода - 2 ч.ч. гореща
• черен пипер
• копър

Нарежете агнешкото месо на порции. Натрийте го със сол и черен пипер на вкус. Напръскайте го с малко прясно изстискан лимонов сок и го запържете от всички страни в половината от зехтина.

Прехвърлете запърженото агнешко месо в дълбока тенджера. Добавете ситно нарязания пресен лук, ситно напязания копър, захарта и 2 ч.ч. гореща вода. Варете ястието 30 минути на слаб огън.

Разбийте добре яйцата. Добавете в тях постепенно и остатъка от прясно изстискания лимонов сок. На тънка струйка и при непрекъснато разбъркване сипете и 1 черпак от бульона.

Поднесете агнешкото обилно полято с яйчено-лимонов сок. За гарнитура може да направите задушени пресни картофки, паста или ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко с яйчено-лимонов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.