• агнешко месо - 2.5 кг
• булгур - 2 ч.ч.
• ориз - 1/2 ч.ч.
• зелен лук - 1 връзка
• девесил - 1 връзка
• джоджен - 1 връзка
• доматен сок - 1 ч.ч.
• подправки - черен пипер, червен пипер, сол
• олио - 1 и 1/2 ч.ч.

Разделете почистеното и измито агнешко месо на парчета. Сварете го леко, като през това време обирате образувалата се пяна. Скълцайте зелениите.

Задушете част от тях в мазнината и добавете предварително измитите ориз и булгур. Прибавете доматения сок и червения пипер. Посолете на вкус.

Получената смес се прехвърля в подходяща тава заедно с месото. Наливат се 8 ч.ч.топла вода.

Поръсва се с останалите зелении и черен пипер. Пече се на 220 градуса 90 минути или до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо Печено Агнешко . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко с булгур и зелении по добруджански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.