• агнешко месо - около 800 г
• лук - 1 голяма глава
• чушки - 3 - 4 бр
• домати - 1 кг
• зехтин - 60 мл
• бульон - 1 кубче
• черен пипер - прясно смлян
• червен пипер - лют
• майорана
• кимион
• сол
• олио

Нарежете агнешкото на късове и го овкусете с малко от подправките. Загрейте олио и запържете агнешкото равномерно. Извадете го и добавете предварително скълцания възможно най-ситно лук и малко чесън, по желание.

Щом се запържат добавете предварително бланираните, обелени домати и чушките, смлени на пюре в кухненски робот или блендер.

Оставете соса да се вари за 10 минути и добавете месото заедно с кубчето бульон. Оставете на котлона да се готви до готовност на месото, като накрая добавите подправките и малко зехтин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко по турски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.