• агнешко месо - 1 кг овнешки или агнешки врат
• бъбреци - 3 бр агнешки бъбреци
• картофи - 1 кг
• гъби - 200 г печурки
• лук - 3 глави лук
• бульон - 500 мл телешки бульон
• масло - 60 - 70 г
• сол
• черен пипер

Отстранете мазнините от месото и го нарежете на кубчета. Посолете и сложете черен пипер на вкус.

Обелените картофи се режат на едро, гъбите и бъбреците направо на две. Лукът се реже съвсем ситно.

Намажете с част от маслото дъното на дълбока тавичка и наредете най-отдолу месото, отгоре бъбреците и гъбите, покрийте с картофите.

Залейте с бульона и остатъка от маслото. Затворете плътно с капак и задушавайте на слаб огън /120/ градуса поне 3 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо Задушено Агнешко . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко по ланкаширски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.