• агнешко месо - 2.5 кг от труп
• картофи - около 700 г
• кашкавал - 320 г
• сметана - 200 г
• яйца - 3 бр. (150 г)
• краве масло - 150 г
• лук - 100 г кромид
• домати - 370 г
• моркови - 140 г
• целина - 150 г
• черен пипер - 5 г
• сол - 20 г

Агнешкото обезкостете, порционирайте и запържете. Почистете зеленчуци и ги нарежете дребно. Сложете да се задушат и ги смесете с месото, като добавите и нарязаните на кубчета картофи.

Залейте всичко с малко бульон и задушавайте до готовност и омекване на месото.

Разпределете в гювечета, настържете кашкавала и залейте със смес от сметана и разбити яйца.

Запечете гювечетата до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко по живовски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.