• агнешко месо - около 1 кг агнешки бут
• чесън - 3 скилидки
• картофи - 1 кг
• розмарин
• универсална подправка
• сол
• черен пипер
• олио - или зехтин
• За глазурата
• мед - 100 г
• горчица - 100 г
• бяло вино - 1 ч.ч.

Нацепвате бута с нож, намаслявате го с олио/зехтин (слагате също и в резките). Между тези резки правите дупки, в които слагате чесън (няколко резенчета) и розмарин (по-малко).

Поръсвате целия бут с универсалната подправка. Слагате виното в тепсията, запечатвате я хубаво с фолио и печете на 180 градуса (отгоре и отдолу). Печете 1 ч и 30 мин., след което добавяте картофите, сол и черен пипер. Отново захлупвате с фолиото и печете на 180 градуса - 1 час.

В една купичка омесвате горчицата и меда. Изкарвате ястието от фурната и върху месото нанасяте глазурата. Слагате го отново във фурната (но без фолио за да хване коричка) за 10-15 мин.

PS: Докато се готви и дори след това нямаше я тази тежка миризма на агнешко месо. Става страхотно :)

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо Печено Агнешко . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко по гръцки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.