• агнешко месо - 1/2 агнешки врат
• черен пипер - прясно смлян на вкус
• мазнина - олио - 50 мл + 20 мл зехтин
• галета - 50 г
• сирене - 10 г настърган пармезан
• салвия - 40 г пресни листа от градински чай
• горчица - 1 с.л.
• оцет - 1 с.л. балсамов или винен
• сол - на вкус
• кимион - 1/2 ч.л.

Загрейте предварително фурната на висока степен. Загрейте олиото в по-голям съд на котлона и сложете агнешкия врат, предварително посолен и поръсен с черен пипер, да се запържи равномерно от всички страни.

Готовото агнешко се премества в тава върху решетка. От зехтина, галетата, пармезана, накълцаната ситно салвия, горчицата, сол на вкус и стрития кимион забъркайте гъста паста и омажете месото обилно с нея. Завийте го с алуминиево фолио и сложете да се пече за 20 минути или докато е готово.

Извадете и оставете тавата с фолиото да престои 5-10 минути, без да отваряте. Поднесете нарязано на парчета и леко напръскано с оцет.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко печено с градински чай е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.