• агнешко месо - 2–3 кг
• олио - 150 мл.
• доматено пюре - 100 г двоен концентрат
• зелен лук - 2 вр.
• джоджен - 1 вр.
• лапад - 1 вр.
• сол
• черен пипер - млян

Агнешкото се нарязва на порции, натрива се с пипер /най-добре бял/ и сол и се поставя в тавичка. Залива се с олиото и една ч.ч. вода, завива се с ал. фолио и се пече във фурна на 180 гр. 2 часа.

Изважда се от фурната и се отделя сосът. В него се задушават зеленият лук, джодженът и лападът заедно с доматеното пюре за около 10 мин.

С получената смес се залива агнешкото и се запича във фурната 20-30 мин. на 200 градуса, докато остане на „масло”.

Като деца много харесвахме това ядене и винаги омитахме чиниите. Затова го кръстихме „облизанка“.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко на фурна - облизанка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.