• агнешко месо - 800 гр.
• лозови листа - 50 бр. пресни листа
• ориз - 1 ч.ч.
• зелен лук - 2 вр.
• копър - 1 вр.
• магданоз - 1 вр.
• джоджен - 1 вр.
• черен пипер
• червен пипер
• олио - 80 мл.
• зеленчуков бульон - 2 - 3 кубчета
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• яйца - 2 бр.
• сол - 1 щипка

Смиламе месото на кайма и го задушаваме с олиото и лука. Прибавяме ситно нарязаните лозови листа и объркваме сместа.

Като се поизпържи месото и омекнат лозовите листа, прибавяме изчистения и измит ориз. Заливаме с горещия бульон и оставяме да ври, докато омекне ориза.

Когато е почти сварен, прибавяме ситно нарязаните копър, магданоз джоджен, черния и червен пипер. Объркваме сместа и я изсипваме в тавичка.

Печем в умерена фурна на 180 градуса. Като се запече месото, заливаме с разбитите с кисело мляко яйца и връщаме във фурната, докато заливката хване червена коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко месо с лозови листа на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.