• агнешко месо - 1 и 1/2 кг
• лук - 3 глави
• зехтин - 4 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• салвия - 1 с.л. нарязана
• джинджифил - 1 щипка на прах
• бял пипер - 1/4 ч.л. млян
• магданоз - 1/2 връзка
• босилек - 20 стръка
• сол - 2 щипки

Месото се измива, почиства се от ципите, нарязва се на големи парчета и се начуква леко.

Чесънът се начуква със солта, добавя се салвията, нарязаният на ситно босилек и всичко се счуква в хаванче. Добавя се джинджифилът и белият пипер и се разбърква добре.

Месото се овалва в подправките, слага се в стъклен съд и се оставя за 1 час в хладилника. В половината зехтин се пържи месото от всички страни до златисто.

Лукът се нарязва на тънки шайби и се пържи в останалата мазнина до златисто. Месото се сервира с лука, като се поръсва с нарязания на ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо Пържено Агнешко . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко месо с босилек е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.