• агнешко месо - 1 кг агнешка плешка
• банани - 1 нарязан
• кокосово мляко - 1 ч.ч.
• дафинов лист - 1 брой
• лук - 1 ч.ч. едро нарязан
• чесън - 3 скилидки
• къри - 2 с.л.
• кимион - 2 и 1/2 с.л. на прах
• ябълки - 1 брой
• сол
• черен пипер - прясно смлян на вкус
• люти чушки - 1 брой, почистена от семките
• домати - 1 брой
• брашно - 2 с.л.
• кориандър - листенца за декориране

Почистете агнешката плешка от мазнини и нарежете месото на парчета с големина до 3 см.

Сипете месото в тенджера под налягане и добавете банана, нарязаните ябълка и домат, скълцаните лук, чесън и люта чушка, долейте кокосовото мляко, добавете дафиновия лист, кърито, сол, черен пипер и кимиона и объркайте всичко с брашното.

Затворете тенджерата добре и сложете да се вари около 20 минути след като заври.

След това снемете от котлона и изчакайте да изстине. Отворете тенджерата внимателно, като декомпресирате преди това.

Прехвърлете агнешкото къри в голяма купа или го разсипете в дълбоки чинии. Декорирайте с листа пресен кориандър и поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко къри е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.