• агнешки бут - 2 - 2, 5 кг.
• картофи - 2 кг
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• джоджен - пресен
• девесил - пресен
• масло - 150 г краве
• олио - 3 - 4 с.л
• горчица - 2 с.л.

Измийте и подсушете бутчето. Направете с нож леки прорези и напъхайте вътре зелените подправки, предварително накълцани.

Разбийте горчицата с малко олио и намажете обилно месото. Оставете да се маринова на хладно за 1-2 часа.

След това поръсете месото с останалите зелени подправки, като го преместите в подходяща подмазнена тава. Загрейте маслото с още малко олио и още горещо полейте бутчето с него лъжица по лъжица.

Обелете и нарежете при нужда картофите. Разпределете ги около бутчето. Поръсват се подправки и се долива отстрани чаша вода или по желание бяло вино.

Покрийте тавата с фолио и сложете агнешко бутче с картофи да се пече на 180-200 градуса около 2 - 2.30 часа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко бутче с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.