• агнешко месо - около 2 кг от агнешко бутче
• картофи - 1.5 кг пресни
• моркови - 1 кг
• магданоз - ¼ връзка
• лимони - 1 бр.
• чубрица - 1 ч.л.
• розмарин - 1 стръкче
• чесън - 5 скилидки
• бадеми - 2 с.л. (смлени)
• зехтин - 4 с.л.
• масло - 30 г
• черен пипер
• сол

Смесват се счуканият чесън, розмаринът, бадемите, настърганата кора на лимона, чубрицата, черният пипер и зехтинът. В тази смес се овалва месото и се оставя в хладилника за 3 часа.

Посолява се и се слага на скарата на фурната и се пече на 220 градуса. Отдолу се слага тава, в която да тече соса от печенето.

Картофите и морковите се почистват, нарязват и сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се слагат в тавата под месото, поливат се с разтопено масло и се запичат.

Готовото месо се поднася със зеленчуците, поръсено с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо Печено Агнешко . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко бутче с бадеми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.