• агнешко бутче - 1 бр.
• було - 1 бр.
• зелен лук - 1 връзка
• джоджен - 1 връзка
• магданоз - 1 връзка
• гъби - 500 гр. консервирани
• вегета - 1 с.л.
• горчица - 1 с.л.
• черен пипер
• масло - 125 гр.
• сол
• бяло вино - 1 ч.ч.
• ориз - 1 к.ч.

Измиваме и обезкостяваме бутчето и правим дълбок прорез. Задушаваме нарязаните лук, гъби и ориза. Добавяме подправките, сипваме малко вода и задушаваме, докато оризът набъбне.

С така приготвената плънка напълваме бутчето и го зашиваме добре. Намазваме го с масло и горчица, посоляваме го и го завиваме в булото. Слагаме го в тавичка и доливаме виното и 1 ч.ч. вода.

Печем на 150 градуса за около 3 часа, като от време на време поливаме със соса от печенето.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешко бутче пълнено с гъби и ориз в було е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.