• агнешко месо - 1 кг (най - добре врат)
• магданоз - 5 големи връзки
• зелен лук - 5 големи връзки
• джоджен - 1 връзка
• ориз - ½ чаша
• черен пипер
• червен пипер
• мащерка - малко
• олио
• масло - 20 г краве
• сол

Месото се нарязва на порции. Лукът и магданозът се почистват и се нарязват на едро.

Месото се запържва до златисто в силно сгорещено олио с малко краве масло и олио.

Прибавят се зеленажите, червеният пипер, черният пипер, джодженът, мащерката и солта, всичко се разбърква, най-отгоре се сипва измитият и отцеден ориз, който се покрива с пласт от лук и магданоз, налива се около литър вода и яденето ври на тих огън в тенджера под налягане около 45-50 минути.

Сервира се гарнирано по желание с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки врат с магданоз и зелен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.