• агнешко месо - 3 броя агнешки сърца
• оцет - 1 ч.ч.
• вода - 2 - 3 ч.ч.
• лук - 1 глава кромид
• моркови - 1 брой, голям
• дафинов лист - 2 броя
• праз - 2 стръка, бялата част
• чесън - 2 скилидки
• ориз - 350 - 400 г
• сол
• черен пипер - млян и 10 броя зърна
• олио - около 100 мл

Хубаво измийте и почистете агнешките сърца. Сложете ги да се варят с водата и оцета, едро нарязания морков, дафиновите листа, кромида и цели зърна черен пипер. След това ги извадете и прецедете бульона.

Загрейте олиото в тенджера и сложете да се запържи накълцания праз, а след малко и чесън. Щом омекне добавете измития ориз и бъркайте, докато и той се запържи. Овкусете го със сол, черен пипер и прехвърлете в тава.

Отгоре разпределете нарязаните сърца. Залейте с 2 ч.ч. от бульона и долейте още 2-3 ч.ч. топла вода. Сложете тавата с ястието да се пече в умерено загряна фурна, докато оризът попие течността.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки сърца с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.