• агнешко месо - 1 кг
• картофи - 500 г
• кашкавал - 250 г
• заквасена сметана - 1 кофичка
• яйца - 3 бр.
• лук - 4 - 5 глави э
• домати - 3 - 4 бр.
• моркови - 2 - 3 бр.
• керевиз - 1/2 връзка
• магданоз - 1/2 връзка
• масло - 125 г
• черен пипер
• сол

Нарязваме месото на парчето и ги задушаваме с 2/3 от маслото. Нарязваме зеленчуците и ги задушаваме с останалото масло в друг тиган, като към тях добавим и подправките.

Смесваме месото със зеленчуците и подправките, разбъркваме добре и разпределяме в гювечета. Във всяко гювече доливаме малко вода, похлупваме го и печем на умерена фурна до готовност на месото.

Разбиваме сметаната с яйцата и разпределяме сместа в гювечетата. Отгоре поръсваме с настърган кашкавал и запичаме без капак за около 10-15 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки специалитет в гювечета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.