• агнешко месо - бут 900 г.
• лук - 12 бр. (малки главички)
• дафинов лист - 12 бр.
• чушки - зелени 3 бр.
• тиквички - 3 бр.
• лимони - 3 бр.
• чесън - 2 скилидки
• джоджен - пресен 2 с. л.
• риган - пресен 1 с. л.
• зехтин - 150 мл.
• черен пипер
• сол

Пригответе гъст сос, като пасирате леко чесъна и добавете постепенно джоджена, ригана, сока от лимони, зехтина, малко черен пипер и сол.

Сложете предварително нарязаното на малки парчета месо в този сос, похлупете и оставете една нощ в хладилник.

Изчистете зеленчуците. Нарежете зелените чушки на парчета, а тиквичките - на дебели колелца. Нанизвайте ги на шишчетата, като редувате с месото лука и дафиновите листа.

Печете на скара, като от време на време поливате с останалия сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки шишчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.