• агнешко месо - 500 г мляно
• чесън - 2 скилидки
• люти чушки - 1 бр.
• галета - 50 г
• магданоз - 1/2 връзка
• червен лук - 2 глави
• оцет - 2 с.л. винен
• шамфъстък - 100 г

Накиснете 8 дървени шишчета в топла вода за 15 минути. Сложете мляното агнешко в купа и добавете чесъна, лютата чушка, галетата и магданоза, след това настържете вътре една от главите лук.

Подправете, объркайте добре, оформете 8 малки продълговати кюфтета и ги нанижете на шишчетата. Оставете ги в хладилника за 20 минути. Сложете голям грил тиган на силен огън.

Нарежете на тънки филийки другата глава лук и ги сложете в купа. Добавете оцета и голяма щипка сол и намачкайте с ръце.

Опечете шишчетата с агнешко в сгорещения грил тиган за 10-12 минути, като ги обръщате през минута.

Сложете счуканите ядки шамфъстък в голяма чиния и оваляйте опечените шишчета в тях.

Сервирайте ги поръсени с магданоз и с лука, салата и кисело мляко като гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки шишчета с шамфъстък е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.