• агнешки ребра - 1 кг
• лук - 1 голяма глава
• гъби - 200 г
• олио - 100 мл
• ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
• черен пипер
• джоджен
• сол - на вкус
• бульон - 4 - 5 ч.ч.

Сложете ребрата да се варят за около 45 минути в тенджера под налягане, като добавите по желание зърна черен пипер, 1-2 карамфилчета и дафинов лист. След това ги отцедете и прецедете бульона.

Запържете лука, след малко прибавете нарязаните гъби и щом омекнат, добавете ориза, разбъркайте и долейте чаша бульон. Оставете ориза да понабъбне леко. Овкусете със сол и смлян черен пипер. Разпределете ребрата в тава, добавете ориза и залейте с останалия бульон. При нужда овкусете с още подправки.

Сложете ястието агнешките ребра с ориз в умерено загряна фурна да се пече за около 45 минути или до пълна готовност. Може да приготвите ястието и с моркови вместо гъби, както и да добавите още някои от любимите си зеленчуци.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки ребра с ориз на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.