• пъжоли - 4 бр. агнешки
• чесън - 2 скилидки
• розмарин - 1 ч.л. сух
• масло - 2 с.л.
• домати - 4 бр.
• праз лук - 4 стръка
• кориандър - 1 ч.л. смлян

Загрейте тиган и разтворете в него половината от маслото. Запечатайте всяка от пържолките за около 2 мин от всяка страна.

Обелете доматите и ги нарежете на кубчета. Обелете и счукайте чесъна с малко сол.

Намажете подходяща тава за печене и изсипете в нея доматите и чесъна. Наредете отгоре агнешките пържолки и поръсете с розмарина.

Покрийте с алуминиево фолио. Печете 20 мин на 200 градуса.

Нарежете праза на кръгчета и запържете в тигана, в който запечатахте пържолките, заедно с остатъка от маслото. Когато приключите с пърженето, поръсете с кориандъра.

Сервирайте в предварително затоплена чиния праз като легло, отгоре агнешката пържолка с част от доматите и полейте с получилия се в тавичката сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки пържолки с домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.