• агнешки котлети - 6 бр.
• олио - 100 мл
• соев сос - 1 с.л.
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер - 1 к.л.
• мащерка - 1 с.л. сушена
• девесил - 1 к.л. сушен
• брашно - 1 с.л.
• картофи - 6 - 7 бр.
• моркови - 2 бр.
• сол

В купа се смесват олиото, соевия сос, черния и червен пипер, сухите мащерка и девесил и накрая брашното. Всичко се разбърква добре, докато се получи хомогенна паста. Ако е необходимо, се прибавя още малко мазнина.

Картофите и морковите се обелват, нарязват на едри парчета и поставят на дъното на глинен гювеч.

Агнешките котлети се поръсват със сол и след това се намазват от всички страни с предварително приготвената паста.

Овкусеното месо се нарежда върху картофите и морковите. Ако е останала от пастата, тя се излива отгоре върху месото Отгоре се поставя клонка мащерка.

Долива се една чаена чаша вода и гювечът се поставя в студена фурна.

Около половин час ястието се пече на 220 градуса, след което температурата се намалява на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки котлети в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.