• агнешки котлети - 6 бр.
• гъби - 250 г (стерилизирани или сварени)
• пушено сирене - 250 г
• зелен лук - 1 връзка
• масло - 125 г
• бяло вино - 1 ч.ч.
• магданоз - 1 връзка
• брашно - 1 с.л.
• черен пипер
• сол

Котлетите се поръсват със сол и черен пипер. Заливат се с половината вино и се оставят на студено за час и половина. Запържват се в загрятото масло и се изваждат.

В същата мазнина се задушават гъбите и нарязания лук. В йенска тенджера или глинен гювеч се слагат половината котлети, покриват се с гъбите, лука и нарязаното на кръгчета пушено сирене и отгоре се покрива с останалите котлети.

Залива се с останалото вино и чаша топла вода, в която е разтворено брашното. Пече се в умерена фурна до пълна готовност на месото. Готовите котлети се поръсват с нарязан на ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки котлети с пушено сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.