• агнешко месо - 800 г
• гъби - 200 г
• сметана - 2 с.л.
• домати - 1 бр.
• лук - 1 глава
• бяло вино - 1 в.ч.
• масло - 20 г
• брашно - 1 с.л. препечено
• джоджен
• лимонов сок
• олио
• сол

Нарежете месото на малки котлети, които се посоляват и се заливат с виното. Оставете ги да престоят 1-2 часа.

Нарежете лука на ситно и го задушете в сгорещеното масло. Обелете домата и го нарежете на ситно, прибавете го към лука. Сложете брашното и го разредете в малко топла вода или бульон.

След като заври, прибавете сметаната, лимонов сок, сол и джоджен, нарязан на ситно.

Изпържете маринованите котлетчета в сгорещено олио. Наредете ги в съд за печене. Нарежете гъбите на ивици и ги разстелете върху месото. Залейте с готовия сос и запечете в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки котлети с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.