• агнешка кайма - 500 г
• лук - 1 глава
• яйца - 1 бр.
• стар хляб - 2 филийки, или сухари
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• чубрица - 1 и 1/2 ч.л.
• индийско орехче - 1/4 к.л.
• кориандър - 1/2 к.л. смлян
• черен пипер - 1 к.л.
• сол
• магданоз - 5 стръка пресен
• бира - 300 мл

Сухарите се накисват предварително в затоплено прясно мляко.

В купа се слага каймата, ако не е осолена, се овкусява със сол. Към нея се прибавя предварително почистеният и нарязан на дребно лук.

Сухарите се изцеждат от млякото, надробяват се и се слагат в купата. Прибавя се едно яйце и подправките. Накрая се нарязва на ситно пресен магданоз.

Всичко се омесва добре с ръце. Купата с каймата се покрива със свежо фолио и се слага в хладилника за около час, за да се насити месото с аромата на подправките.

В намазана с мазнина тавичка се нареждат оформените кюфтенца.

Пекат се във фурна на 200 градуса, след като изминат 20 минути, в тавата се налива бирата и кюфтета се оставят да се пекат за още 20 минути.

Поднасят се с гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки Кюфтета на Фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.