• агнешко месо - 800 г
• лук - 1 глава лук
• яйца - 1 яйце
• олио - 2 с.л. олио
• брашно - 2 с.л.
• мащерка - 1 ч.л. изсушена мащерка
• кимион - 1 ч.л.
• сол
• За соса
• яйца - 2 яйца
• кисело мляко - 200 г
• копър - 1 - 2 стръка пресен копър
• черен пипер
• сол

Накълцайте много на ситно агнешкото месо. Нарежете ситно лука и го задушете за 1-2 минути в олиото.

В дълбока купа объркайте накълцаното агнешко месо, задушения лук/ изваден от мазнината с решетъчна лъжица/, яйцето и подправките.

От ароматната смес оформете 12-14 кюфтенца. Оваляйте ги в брашното и ги запържете в мазнината от лука, за кратко - на силен огън от двете страни.

Подредете полуготовите кюфтенца в намазнена тавичка. Залейте ги със соса, който се получава като просто смесете яйцата, киселото мляко и подправките.

Печете поне 15-20 минути на силна фурна/220 градуса/.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки кюфтенца в млечен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.