• агнешко месо - 680 г мляно
• бадеми - 3 с.л. бланширани
• галета - 3 с.л.
• мента - 5 с.л. прясна
• чесън - 2 скилидки
• кимион - 2 ч.л.
• сол - 1 ½ ч.л.
• черен пипер - ¼ ч.л.
• лук - 1 глава
• доматено пюре - около 300 г гъсто

В средно голяма купа смесвам агнешкото, бадемите, галетата, 3 с.л. мента, 1 ч.л. кимион на прах, чесън, сол и черен пипер.

Хубаво разбърквам каймата и оформям кюфтенца с диаметър 5 см.

Загрявам олио и запържвам агнешките кюфтенца за 3 минути. Слагам ги да се отцеждат върху кухненска хартия.

В друг тиган задушавам лука, докато омекне. Добавям доматите, останалия кимион, сол и черен пипер. Оставям соса да заври, намалявам котлона, покривам съда и оставям сместа да ври 10 минути.

Добавям кюфтенцата в соса и ги оставям да поврат в него 10 минути.

Накрая добавям мента и сервирам кюфтенцата в доматен сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки кюфтенца в доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.