• агнешко месо - 250 смляно
• лук - 1 глава, ситно нарязан
• чесън - 2 скилидки, счукан
• канела - 2 - 3 ч.л.
• кедрови ядки - 2 с.л.
• касис - 2 с.л. (натопен в топла вода за 10 - 15 мин. и отцеден)
• червен пипер - 1 ч.л.
• хляб - 2 филии (стар), натрошен
• яйца - 2 бр.
• кетчуп - 1 с.л.
• магданоз - 1 връзка
• брашно - 4 с.л.
• олио - за пържене
• сол
• черен пипер
• лимон - 1 бр.

В купа сместе агнешката кайма с лука, чесъна и канелата. Омешайте добре с пръсти и след това прибавете кедровите ядки, касиса, червения пипер, трохите, яйцата и кетчупа. Овкусете със сол и черен пипер. Омешайте добре сместа.

Нарежете магданоза и го сложете вътре. Уверете се, че всички съставки са се смесили добре и след това с ръка оформете кюфтенца във формата на праскови.

Загрейте олиото в тиган за пържене. След това оваляйте кюфтенцата в брашно и ги сложете вътре. Пържете 8-10 минути докато станат кафяви. Извадете ги с решетъчна лъжица и ги оставете малко да се отцедят от мазнината.

Сервирайте ги, гарнирани с лимонови резени.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки кюфтенца с кедрови ядки и канела е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.