• агнешко месо - 1.2 кг обезкостено
• гъби - 250 г пресни
• домати - 150 г консервирани
• лук - 1 - 2 връзки пресен
• масло - 8 - г
• брашно - 30 г
• бяло вино - 50 мл
• магданоз - 1/2 връзка
• джоджен - 1/2 връзка пресен
• черен пипер - 7 - 8 зърна
• черен пипер
• сол

Измийте месото, отцедете го и го нарежете на средно големи парчета. Гъбите се нарязват на филии, а лукът на дребно.

Продуктите се объркват и се поставят в пръстен съд (гърне, стомна). Заливат се с разтопеното олио, овкусяват се се подправките и се налива около 500 мл костен бульон.

Стомната се пече около 2 часа на 180 градуса. Вади се от фурната, сипва се бялото вино и се пече още 15 минути. При повторното изваждане са слага брашното, предварително размито в хладка вода.

Ястието се връща за още 10 минути във фурната. Сервира се поръсено със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки кебап в стомна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.