• агнешка кайма - 1.2 кг прясно смляна
• черва - 6 - 7 м. агнешки, шилешки или овчи тънки черва, обърнати и почистени - най - добре си вземете от магазина. Ако са осолени ги изкиснете.
• сол - 22 г.
• черен пипер - 5 г. смлян
• кимион - 3 г. смлян
• индийско орехче - 1 г на прах
• червен пипер - 1 с.л., най - добре лютив

С машинка и съответната приставка напълнете червата с каймата и подправките /не много плътно, защото са крехки/, като ги връзвате или усуквате през 1 м.

След това ги нарежете и навийте на спирала, която защипете с дървено шишче.

Готово! Как ще ги печете – на грил, на скара или на барбекю си е ваша работа.

При сервиране не забравяйте чаша хубаво розе.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Агнешки карначета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.