• агнешки дреболии - 1 кг.
• пушено сирене - 1 кг.
• лук - 50 гр.
• домати - 1 кг.
• джоджен - 100 гр.
• кускус - 500 гр.
• прясно мляко - 1 л.
• лимони - 100 гр.
• масло - 200 гр.
• сол - 20 гр.

Почистените и измити агнешки дреболии се сваряват в подсолена вода заедно с лимоновия сок и част от лука, нарязан на едро. Отцеждат се от бульона и се нарязват на кубчета.

Останалият лук се нарязва на ситно и се задушава в част от маслото. Към него се прибавят дреболиите; добавят се и обелените и нарязани домати, които също се задушават.

Пушеното сирене се обелва и се нарязва на кубчета. Добавя се към задушените продукти и ястието се запича в умерена фурна.

Кускусът се сварява в подсоленото мляко, разредено с малко вода, и се задушава в останалото масло.

Готовото ястие се поръсва с нарязания на ситно джоджен.

Сервира с гарнитура от кускуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Aгнешки дреболии с лук и пушено сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.